Résumé
L'histoire du premier Empire est bien sûr liée à la légende napoléonienne. Mais, à côté de la légende, il y a la réalité : une France politiquement divisée après l'écroulement de l'Empire, mais géographiquement unifiée, et soudée grâce à des institutions fondées sur la centralisation. « Copyright Electre »
Auteur
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Jean Vitaux, médecin gastroentérologue, correspondant de l’Institut, a écrit de nombreux livres d’histoire de la gastronomie et des pandémies. Il est notamment l’auteur du Dictionnaire du gastronome (Puf, 2008) et de L’histoire des grandes pandémies de l’Histoire (Archipoche, 2021).
Caractéristiques
Editeur : Presses universitaires de France (réédition numérique FeniXX)
Publication : 31 décembre 1991
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)
Taille(s) : 379 ko (ePub), 29,1 Mo (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782130667674
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782130705178
EAN13 (papier) : 9782130444282