Les glacières de Strasbourg
Résumé
À la fin du XIXe siècle, le dernier moulin à grains de la Petite France cède la place à l'usine ultra-sophistiquée des glacières de Strasbourg. On y accouplera force hydraulique traditionnelle et production moderne de froid artificiel.Qu'elle était écologique cette usine 1900, avec son énergie douce, dépolluante, et son fonctionnement presque autonome !De belles machines anciennes, en état de marche, dans leur site d'origine, tel est le "cadeau" offert aux visiteurs de ce vieux quartier industriel de Strasbourg.Qui ne se souvient, avec attendrissement, de la "glace à rafraîchir", des glacières familiales et du livreur de glace en barre ?Une aventure humaine, un pari industriel, tel est le témoignage exceptionnel des « Glacières de Strasbourg ».
Auteur
Caractéristiques
Editeur : FeniXX réédition numérique
Publication : 1 janvier 1992
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 59 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3803, 3802
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782307538851
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