Délicieuses légumineuses - Sarah Kdouh, Sophie Dumont - Larousse

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Délicieuses légumineuses

de Sarah Kdouh (auteur), Sophie Dumont (auteur)
Maison d'édition : Larousse
février 2023

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

Les légumineuses sont prodigieuses ! Ces super-aliments méritent une place de choix dans nos assiettes  : rassasiantes et pas chères, dotées d’un index glycémique bas, elles sont excellentes pour la santé. Mais leur intérêt ne s’arrête pas à leurs qualités nutritionnelles. À l’heure des changements climatiques, ces plantes peu gourmandes en eau et peu coûteuses à produire font partie de l’avenir agricole de notre planète.

Découvrez 40 recettes faciles qui mettent à l’honneur les haricots, lentilles, pois et fèves  ! Régalez-vous avec des plats express, des recettes spécial kids, des plats mijotés, sans oublier des idées pour l’apéritif.  Falafels à la carotte et au cumin, salade de haricots blancs au bleu d’Auvergne et magret fumé, soupe de pois chiches et brochettes de merguez, black bean burger, lentilles à la pancetta corse…

Auteur

  • Sarah Kdouh (auteur)

    Sarah Kdouh est médecin généraliste spécialisée en nutrition. Elle travaille au centre d’obésité de l’hôpital Saint-Joseph à Marseille, où elle intervient dans la prise en charge globale des patients vivant avec une obésité.

  • Sophie Dumont (auteur)

    Photographe.

Auteur(s) : Sarah Kdouh, Sophie Dumont

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Éditeur : Larousse

Auteur(s) : Sarah Kdouh, Sophie Dumont

Publication : 15 février 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 21,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782036043077

EAN13 (papier) : 9782036043060

Vous aimerez aussi

Les promos du moment