L'économie de l'alimentation - Michel Cépède, Maurice Lengellé - (Presses universitaires de France) réédition numérique FeniXX

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L'économie de l'alimentation

de Michel Cépède (auteur), Maurice Lengellé (auteur), Paul Angoulvent (directeur de collection)
Maison d'édition : (Presses universitaires de France) réédition numérique FeniXX
janvier 1970

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Résumé

La recherche de la nourriture constitue l’un des problèmes permanents et fondamentaux de l’économie. Dans une société primitive, c’est l’essentiel. Dans les années 1930, les méfaits d’une alimentation insuffisante en quantité et a fortiori en qualité, avaient déjà poussé 70 pays, réunissant 90 % de la population du globe, à lancer « l’Enquête mondiale sur l’alimentation ». Dans cette 3e édition publiée en 1970, Michel Cépède et Maurice Lengellé font le point.

Auteur

Auteur(s) : Michel Cépède, Maurice Lengellé

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Caractéristiques

Éditeur : (Presses universitaires de France) réédition numérique FeniXX

Auteur(s) : Michel Cépède, Maurice Lengellé

Publication : 1 janvier 1970

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 1,07 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3306, 3305

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782705901202

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