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Ces légumes qui nous font du bien - Dr Good - Michel Cymes, Carole Garnier - edi8

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Ces légumes qui nous font du bien - Dr Good

de Michel Cymes (auteur), Carole Garnier (auteur)
Maison d'édition : edi8
mars 2021
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5,49 €

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Résumé

Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la nouvelle collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien.
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez 45 recettes de plats de légumes pour toutes les occasions, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits, leur composition...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
En mode déjeuner sur le pouce ou repas du soir, plats cocooning d'hiver ou assiettes composées d'été, vous ne manquerez plus d'idées pour décliner les légumes : salade de céleri rave, betteraves et carottes ; légumes rôtis au chèvre frais et épeautre ; patate douce, mascarpone et riz sauvage ; galettes de quinoa et d'avoine aux épinards à la feta...

Auteur

  • Michel Cymes (auteur)

    Depuis plus de 20 ans, le docteur Michel CYMES propose les programmes les plus aboutis du paysage audiovisuel français sur le thème de la santé et du bien-être. Après des débuts sur "Télématin" en 1991 (jusqu’en 1994), il présente et coproduit aujourd’hui les émissions médicales des chaines du Groupe France Télévision, quotidiennes avec "le Magazine de la santé et "Allo Docteurs" sur France 5, mensuelles avec "Enquête de santé" toujours sur France 5, et événementielles avec "les Pouvoirs extraordinaires du corps humain" sur France 2 , ainsi que "Aventures de médecine" également sur France 2 en prime time.Il a aussi officié sur les ondes radio en étant successivement chroniqueur santé sur Europe 2 de 1990 à 1991, responsable et présentateur de la chronique santé quotidienne sur France Info de 1991 à 2003 et présentateur de l’émission santé hebdomadaire "Comment ça va bien merci" sur Europe 1 de 2005 à 2008.Cette grande et belle carrière dans les médias ferait presque oublier que Michel Cymes a présenté et validé sa thèse de médecine en 1989, après avoir été interne des Hôpitaux de la Région Centre. Devenu chirurgien, il exerce encore aujourd’hui en tant que médecin spécialiste dans un hôpital parisien.Le prolongement de cette vocation et de cette reconnaissance média, l’a tout naturellement orienté vers un engagement humanitaire fort puisqu’il est aussi aujourd’hui Administrateur de l’ONG "la Chaîne de letapos;Espoir" présidée par le Professeur Alain Deloche.Fondateur associé du projet "betterise", Michel Cymes apporte toute la caution et la légitimité de la démarche, autant sur le fond (qualité de l’outil et acuité du service) que sur la forme (élaboration et portée du discours de marque).

  • Carole Garnier (auteur)

    Carole Garnier est journaliste à Saveurs, et l’auteure de nombreux livres de référence sur l’alimentation santé aux éditions Leduc.

Auteur(s) : Michel Cymes, Carole Garnier

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Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Michel Cymes, Carole Garnier

Publication : 18 mars 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 47,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3855

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782263175558

EAN13 (papier) : 9782263174438

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