Agrobusiness responsable et souveraineté alimentaire en Haïti

Name: Agrobusiness responsable et souveraineté alimentaire en Haïti
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782140326615
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-140-32661-5

de Wilsonn Labossière (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

août 2023

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Résumé

Cet ouvrage est un cri d'appel face aux conditions de manque de nourriture (en quantité et en qualité) qui touchent Haïti depuis plusieurs décennies. Il est basé sur cinq années de recherches et d'observations consacrées à l'agrobusiness, la production animale, la production végétale, la transformation et la conservation alimentaires ; en somme tout ce qui peut contribuer à améliorer la chaîne de valeur agribusiness en Haïti. Il tient compte des paramètres d'ordre structurel et opérationnel, des enjeux technologiques et sociétaux, ainsi que de leurs éventuels impacts sur la santé des Haïtiens. Ce livre permet une meilleure compréhension du problème alimentaire dont souffrent les habitants du pays et des difficultés que traverse le secteur agricole.

Auteur

Wilsonn Labossière (auteur)

Ont contribué à cet ouvrage : Rania FAWAZ, Ange-Mireille GNAO, Wilsonn LABOSSIERE, Gabriel Wawa MATONDO, Isabelle BLOT, Augustin TAPE, Christelle YOBO, Hyacintha FAUSTINO.

Auteur(s) : Wilsonn Labossière