Résumé
Prenant appui sur des infographies accessibles, le professeur Bucella fera de vous un maître dans l’art de la dégustation. Vous apprendrez à mieux connaître vos propres goûts et à trouver le vin qui (vous) va bien. La quête du vin qui va bien est une affaire passionnante. À vous lecteur, à vous lectrice, je vous souhaite de prendre et reprendre votre quête, de fureter à la recherche du vin parfait, celui qui vous va bien, car le véritable plaisir n’est pas de le trouver, mais de le chercher et de le boire.
Auteur
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Fabrizio Bucella est physicien et enseigne les mathématiques de l’incertitude et les lois de la logique et du hasard à l’Université libre de Bruxelles. Il enseigne également à l’Université de Bordeaux et de Reims Champagne-Ardenne. Sommelier et zythologue, il est déjà auteur d’un premier titre Les tribulation oenologiques du professeur Bucella aux éditions Flammarion et dirige l’école d’oenologie Inter Wine & Dine à Bruxelles. Il tient une chronique dans le journal Le Point intitulée Le Prof en liberté et participe chaque mois à l'émission belge « Bientôt à table ! » de Sophie Moens. Il a publié des livres et intervient dans des universités et grandes écoles françaises.
Auteur(s) : Fabrizio Bucella
Caractéristiques
Auteur(s) : Fabrizio Bucella
Publication : 6 septembre 2023
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM Adobe (PDF), DRM Adobe (ePub)
Taille(s) : 8,25 Mo (PDF), 11,2 Mo (ePub)
Code(s) CLIL : 3857, 3858
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080421890
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080421883
EAN13 (papier) : 9782080418463
