Résumé
Présent dans des milliers de produits alimentaires de consommation courante, l'aspartame est l'édulcorant intense le plus utilisé au monde. Dès son apparition dans les années 60 aux Etats-Unis, des doutes sont apparus sur sa nocivité et sa mise sur le marché a été d'emblée entachée de conflits d'intérêts. Pour les femmes enceintes, les études ont démontré que, même à faible dose, l'aspartame augmente les risques de naissance avant terme. En outre, il existe de très fortes présomptions que la consommation d'aspartame entraîne un risque accru de survenue de différents cancers.
Auteur
-
Henriette Chardak est auteur, réalisatrice, et journaliste. Elle a écrit plusieurs biographies romancés sur Ticho Brahe, Elysée Reclus ou Pythagore, Elle a réalisé plusieurs documentaires dont deux ont été primés à Cannes et Chicago.
Auteur(s) : Henriette Chardak
Caractéristiques
Editeur : Max Milo Editions
Auteur(s) : Henriette Chardak
Publication : 4 novembre 2024
Support(s) : Livre audio [MP3]
Protection(s) : Aucune (MP3)
Code(s) CLIL : 3826, 3825, 3649
EAN13 Livre audio [MP3] : 9782315015245
EAN13 (papier) : 9782315008278