Balade gourmande en France

• Marie-Laure Fréchet (auteur)

  Marie-Laure Fréchet est une auteure engagée. Journaliste culinaire, originaire du nord de la France, elle souhaite transmettre et renouer avec des bases saines de cuisine. Elle a publié Encyclopédie du pain maison (Flammarion, 2019), Encyclopédie de la viennoiserie maison (2020) et L'Encyclopédie de l'alimentation durable (2021).

• Chae Rin Vincent (auteur)

  Chae Rin Vincent est autrice et styliste culinaire. D’origine coréenne, de nationalité belge et française de cœur, elle développe sa curiosité et sa gourmandise au fil des recettes et des plats qu’elle crée pour l’édition (Mango, La Martinière, Hachette...), la presse (Le Parisien Magazine) et le secteur agroalimentaire. Elle est mère de trois enfants qui acceptent gaiement de goûter et d’évaluer ses recettes.

• Aimery Chemin (Photographies de)

  Aimery Chemin est photographe indépendant spécialisé dans l’univers culinaire. Il vit à Paris et travaille notamment pour l’édition et la presse. Gourmand, il aime découvrir, au cours de ses voyages personnels et professionnels, la cuisine des régions qu’il visite, ainsi que les hommes et les femmes qui participent à la création de ces plats et à ce moment de convivialité qu’est le repas.

Auteur(s) : Marie-Laure Fréchet, Chae Rin Vincent

Éditeur : Mango

Auteur(s) : Marie-Laure Fréchet, Chae Rin Vincent

Publication : 16 juin 2020

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 67,6 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3851, 3852

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317025020

EAN13 (papier) : 9782317023941