D’une formation initiale d’éducateur spécialisé, Anthony George-Esteban a travaillé durant plusieurs années dans le champ de l’enfance en situation de handicap. Aujourd’hui, titulaire d’un CAFERUIS et d’un CAFDES de l’École des hautes études en santé publique, il enseigne et intervient auprès d’établissements de formations en travail social.