Paule EKIBAT est avocate de profession. Après des études en droit des affaires, elle a complété sa formation au sein de la prestigieuse École de Formation professionnelle des Barreaux du ressort de la cour d'appel de Paris (EFB), où elle a obtenu en 2017 le certificat d'aptitude à la profession d'avocat. Dès l'obtention de son diplôme, elle a créé son cabinet d'avocat à Paris. Depuis décembre 2023, elle exerce en qualité de consultante au sein du ministère de l'Intérieur, de la Décentralisation et du Développement Local de la République du Congo.