José Muchnik
À propos de l'auteur
Philippe Tancelin, professeur émérite des universités, docteur d’État en philosophie, est l’auteur d’une importante œuvre poétique et de réflexion esthétique.José Muchnik, poète et anthropologue, ingénieur en génie chimique de l’Université de Buenos Aires est docteur en anthropologie de l’École des Hautes Études en Sciences Sociales de Paris, et spécialisé dans l’étude des cultures alimentaires locales.
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